ニューヨークのベストクロワッサン探し

マンハッタンの近所(Midtown West)には、有名なベーカリーがいくつかあるので、どこのCroissanが一番美味しいのか、ある休日の朝に買い回って比較してみました。
比較したのは、Bouchon Bakery, Petrossian Boutique, Amy's Bread, Boulangerie Cognacの４店。

プレーンのクロワッサンの美味しかった順番は、群を抜いて１位Petrossian、あとは僅差で２位Amy's、３位 Bouchon Bakery、４位 Cognacとなりました。

それぞれの特徴は以下の通りです。
１位．Petrossian
Croissant $2.75, 79g
Chocolat $3.00, 77g

こちらのクロワッサンは、バターの香り、フレーキーな生地、表面パリパリで中がしっとりの焼き加減、焼き色、などバランスが抜群で、圧倒的な１位という結論に達しました。
強いて言うと、若干バターが多めで食後に重た目であるかもしれません。

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２位 Amy's Bread
Croissant $2.75, 66g
Chocolat $3.00, 77g

こちらのは、形があまり良くなく、表面があまりパリパリしておらず、若干パン的なテキスチャーのある感じがするのですが、織り込みの回数が多いのか、テクスチャーが繊細で美味しいと思います。
飽きない感じの、若干アメリカンなクロワッサンという感じ。サンドイッチを作るのにも良いと思います。

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３位 Bouchon Bakery
Croissant $2.75, 90g
Chocolat $2.95, 78g

こちらのサンドイッチやデザートは素晴らしいので期待していたのですが、味は淡白です。
特徴は非常に大きいこと、崩れにくいこと、非常にプレーンなだけに、クロワッサンでサンドイッチを作るなら、こちらのものが一番良いのではないかと思います。

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４位 Boulangerie Cognac
Croissant $1.95, 78g
Chocolat $2.25, 75g

特徴はまず安いこと。若干、とがりめの小麦粉の香りが強いのですが、食感は良く、良く出来ているので、コストパフォーマンスは一番良いと言えます。
硬めなのでサンドイッチには向かないでしょう。（湿気ない限り）

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お店の場所です。

View Croissant in a larger map

Hallo Berlinの本格ドイツ系ソーセージ

Hallo　Berlinはリアル店舗もありますが、ここでご紹介するのは、54丁目と5番街の北西コーナーのカート（移動スタンド）です。
ドイツ出身の方が本格ソーセージを売っているのですが、本格度合いと値段も別次元です。単品の場合は１本がドイツ系のロールに入って出てきます（４～１０ドル）。別途、ジャーマン・ポテトをサイドで注文することも出来ますが、結構な量があります。セットメニューは、ソーセージを１、２本と野菜、ポテト、ロールが盛られて来ますが、ソーセージは細かくカットされます。７．５ドルのFreakin' Dealというソーセージ２本＋ポテト＋野菜＋パンのセットなど、１０種類くらいの品揃えです。一味違う本格ソーセージやポテト（ホットソースやパプリカでピリ辛）の力強さと、合間にかじるロールの淡白さのコントラストが素晴らしいと思います。

写真は１０番のチーズ入りのWurstです（＄１０）。これだけは単品でもポテトと野菜をてんこ盛りにしてくれるので、大食漢でなければ、お昼はこれで十分と思います。

注意！会社から近いので、気候が良く行列の長さを見て並んでいますが、実はこれを書いている２週間前の2009年7月以降、姿が見えません。時々休んでいるのでしょうか。（ドイツ人は平均４週間夏休みを取るそうで）これをご覧になって行って見て、お休みなら申し訳ありません。
2009/8/4更新　いつもの場所に復帰していました！Freekin' Deal($7.5)をお昼に。２５分待ちでした。

至福度：９５点
混雑度：２０～３０分（ランチ時）
公式ＨＰ：Hallo Berlin

GarminのGPSにGoogle My Mapを一括登録する方法

Google Mapから１件１件GPSに目的地を送信することは出来るものの、自分が作成したMy Mapのポイントは不便なことに送信することが出来ません。
どうすれば一気にGPSに転送できるのか調べてまとめてみました。

１．北米版Garmin GPSも地図を買い足せば、ヨーロッパでも使える。
車も持っていないのに、借りるより安いし便利と薦められ買ってみた北米仕様のGarminのGPSですが、City Navigator Europeを買うと、ヨーロッパでも使えるようになります。(評判、使用記はAmazon.comで読めます。）
容量が大きいので、本体ではなく別なSD(Micro SD)カードにインストールします。
GarminのHPでも買えますが、Amazon.comやGoogle.com(英語版)のShoppingで割引で探すことも可能です。Garmin以外のサイトで買う場合は、最新版を買うように注意して下さい。

２．Google MapにMy Mapを作成する。
ヨーロッパのドライブ旅行は良いのですが、スペイン、ポルトガルの街中は、日本のように道も狭く、駐車が大変だと疲れてしまうので、Webで駐車事情を情報収集の上、極力大きな駐車場を登録しておくことにしました。
そうすることで、目的地も検索しなくても「お気に入り」から選べば良くなります。
今回登録したMy Map

より大きな地図で Spain/Portugal2009 を表示

３．Google Mapからはプラグインを入れれば１件１件簡単にGPSにもポイントを送信出来るのですが、My MapからはGPSに送信することが出来ないので、次のサイトを利用します。
TakeItWithMe
　・まず、Google My Mapの「リンク」を押して出てくるURLをコピー、
　・次に、そのURLをTakeitwithme.comの左上の空欄にペースト、
　・そして、「Loan MyMap」を押します。
　・あとは、直接GPSに転送することも出来ますし(要プラグイン)、GPXファイルを保存することも出来るので、GPXファイルをUSB接続したGPSのGarmin下のgpxフォルダに保存すれば自動的に認識します。
（本体メモリでも、SDカード上のGarmin下gpxフォルダでも、どちらもでＯＫ）

４．念のためお気に入りから検索し、地図表示させてみて下さい。
Google Mapと同じ位置に描画されているはずです。

日本人がアメリカで、行った事もないヨーロッパの場所をピンポイントで記録して、簡単に到達出来るようになるとは、便利な世の中になりました。

Gray's Papayaのホットドッグ

アッパーウェストのAve AmsterdamとBroadwayが交差する、72丁目にある黄色が目立つホットドッグスタンド。

力をいれると小さくなってしまいそうなフワフワのロールに、細めのビーフソーセージ。更に野菜とホットソースを無料で追加できます。
時々食べたくなるのは何故でしょうか？街を歩いて空いた小腹をこれで満たせれば、満足間違いありません。

単品注文も可能ですが、お勧めなのはスペシャルセットで、２ドッグ＋ドリンクで4.45(税込み！)です。今はRecession Special(不景気スペシャル)と名づけられていますが、前から何かのスペシャルで＄１引きでこの値段なのです。

注文すると、何を乗せるか聞かれるのですが、こだわりがなければ、"Everything on it, please"と言えば、たまねぎ？キャベツ？（確かめるのを忘れました）とホットソースが掛かって出てきます。

セットの飲み物はカウンター越しのアルミタンクの４，５種類から選べますが、Papaya drinkはメロンをベースにした飲み物とあり、控えめの甘さがホットドッグに合うように思います。ただし、100％パイナップルか100％オレンジは追加料金が掛かります。

ネットで調べたところ、マンハッタンで時々見かけるPapaya Kingから暖簾分けして出来たお店のようです。

なお、斜め向かいには、Hugh Grant主演のMusic and Lyrics(邦題：ラブソングができるまで)でHugh Grant扮する元アイドル歌手が住むマンションがあります。(ただし、映画の中では朝食にすぐそこと、なぜか遠い18丁目のCity Bakeryが登場)

至福度：９０点
混雑度：５～１０分（食事時以外）
公式ＨＰ：なし

Shake Shackのバーガー、チーズポテト（フライ）

フラット・アイロンが見下ろすマディソン・スクエア・パーク(23rd & 5th Ave)に、バーガーやシェークのスタンド、Shake Shackがあります。
ＮＹのランキングのバーガーは結構食べましたが（※）、レストランのバーガーを除いたファーストフードでは、ここが一番満足度が高いのでご紹介します。

バーガーは肉の質も良いし、バンズがポテトを織り込んだみずみずしくモチモチのパンで、手に持った時から美味しそうです。

また、ここのポテトは、波打った形状に切られ、良く揚がっていて、冷めてもサクサク感があります。さらにとろけたチーズをかけたチーズ・フライ（３．５ドル）が美味しいのでお勧めです。

天気の良い公園での、バーガーとチーズ・フライは最高です。
ほぼ通年行列がすごいのが残念。
なお、アッパーウェストの７７丁目コロンバス(８ Ave)に店舗型の店と、元シェイ・スタジアムの現シティー・フィールドにもお店があります。

至福度：９５点
混雑度：３０～８０分（行列覚悟）
公式ＨＰ：Shack Shack

（※）ここでご紹介しなかったファーストフード・バーガーショップ例：Burger Joint(56th bet 7&8 Ave, Dumont Burger(Brooklyn), Five Guys, Goodburger, 他全国チェーン系

Zabar'sのサーモン＋H&Hのベーグル

アッパーウェスト(80th & Broadway)にあるＮＹ老舗のグルメスーパーZabar'sには、入店するとチーズ、さまざまな惣菜、生パスタ、パンが並んでいます。２Ｆには豊富なキッチン用具売り場もあります。そうした中でお勧めなのが、量り売りのスモーク・サーモンです。
偶然80thのとなりにベーグルの名店Ｈ＆Ｈもあるため、我々はZabar'sでサーモンを買い、Ｈ＆Ｈでベーグルを買って、Zabar's併設のCafeか、少し歩いた公園で、自宅から持って行くクリームチーズとケーパー等を挟んで食べています。
サーモンは１ポンド２４ドルくらいですが、１/４ポンドで５スライス。割り切れないので、二人分４スライス頼んで６ドル弱くらい。
Ｈ＆Ｈのベーグルはベーグルにしては高い（１．６ドル）ですが、美味しいと思います。二つに割るプラスチックのナイフはここでもらえます。
クリームチーズなどは持っていかなくてもZabar'sでも入手可能ですし、H&Hでも1人用が６５セントで売っています(パックのサーモンも一応ありますが、H&Hで買う意味はありません)。サーモンの脂っこさ、塩加減が素晴らしく、淡泊なベーグルの自然な香りと非常にマッチしたＮＹ人気の２店を掛け合わせた極上のサーモンベーグルの完成です。
（１人分ベーグル＋サーモンで約５ドル）

至福度：１００点
混雑度：５～１０分（Zabar's)、１分（H&H Bagel)
公式ＨＰ：Zaber's HP
公式ＨＰ：H&H Bagels HP

Pinkberry, Red Mangoのフローズン・ヨーグルト

どちらも韓国系の企業だそうですが、店内は白を基調にしたモダンなデザインで、ピンクベリーはAlessiのデザイン雑貨が置かれています。

２店のベーシックなメニューの味比べると、Pinkberryの方が酸味があり、Red Mangoはやや乳製品的な香りが残っています。
個人的に病み付き度はPinkberryが上と思います。なので、以下はPinkberryの話。

メニューは、オリジナル、ザクロ、抹茶の３種類あり、サイズが、Ｓ、Ｍ、Ｌの３つ。ザクロは去年なかったので、入れ替わりもあるようです。
これに、トッピングを乗せるのがパターンです（プレーンでも買えます）。
トッピングは、フルーツ系と菓子系とありますが、お勧めはフルーツ、中でもイチゴとの相性は抜群と思います。
残念ながら、季節や仕入れのばらつきがあるのですが、フレッシュで甘いイチゴに当たった時はまさに至福！

オーダーの仕方は、最近はフローズンヨーグルトの味とサイズを注文し名前を言うと、順番が来たら名前を呼ばれ、トッピングを指定するようになりました。

トッピング例
フルーツ：イチゴ、マンゴー、キウィ、パイナップル、ブルーベリー、ブラックベリー、チェリーなどがあります。
菓子系：削りチョコ、シリアル、ナッツ類

子供の頃にカルピスが大好きでしたが、甘さと微妙な酸味により、飲み終わっても、またもう１杯飲みたくなる。そんな感じでしょうか。食べ終わっても、もう一口食べたくなる絶妙な味です。

ただ、Ｓで税込６ドル、Ｌでも１０ドル程度ですが、デザートにしては、値段が若干高い気もします。Ｌを二人で分けると経済的ですが、トッピングが若干寂しいかも。

至福度：９０点
混雑度：０～５分
公式HP：Pinkberry